Czy zdrowa dieta to panaceum na trudne czasy?
CZY ZDROWE ŻYWIENIE TO PANACEUM NA TRUDNE CZASY?
Bez względu na wiek, doświadczenie, miejsce pobytu – wszyscy staliśmy się uczniami. Nikt z nas nie jest przygotowany do sytuacji, w jakiej przyszło nam żyć. Z jednej strony doświadczamy niepokoju, lęku, towarzyszy nam ciągły stres. Z drugiej strony mamy świadomość, że człowiek jest niesamowicie silny i tak skonstruowany, aby radzić sobie z przeciwnościami.
Każdemu, kto nie radzi sobie z trudnymi emocjami w dobie pandemii, polecam książkę wybitnego austriackiego neurologa i psychoterapeuty prof. Viktora Frankla „Człowiek w poszukiwaniu sensu”. W swojej książce opisuje swoje doświadczenia z obozu koncentracyjnego i pokazuje, że człowiek potrafi być silny, ale pod jednym warunkiem, że odnajdzie sens w tym, co dzieje się w jego życiu.
Wszystko, co dzieje się wokół nas w codziennym życiu, czemuś służy i ma głębokie znaczenie, zarówno w relacjach zawodowych, biznesowych i rodzinnych. Dlatego też powodów do tego, aby dobrze funkcjonować i dobrze się czuć, mamy mnóstwo.
Wyzwaniem na to, jak sobie radzić w trudnych i kryzysowych sytuacjach jest wiedza. Jako dietetyk i dietoterapeuta wskazuję na proste rozwiązania – zdrowe żywienie i wiedza o zdrowym stylu życia, może stać się potężną tarczą obronną na obecną sytuację kryzysową i to w różnych aspektach.
Te proste czynności, na które teraz mamy więcej czasu, zaowocują lepszym zdrowiem, lepszym wyglądem, energią i siłą niezbędną po to, aby wrócić, miejmy nadzieję, do normalnej rzeczywistości. To, co nam jest najbardziej potrzebne, to redukcja strachu, dyskomfortu. Dlatego nie pozwólmy zakazić paniką swojego umysłu, śledząc od rana do wieczora informacje dotyczące koronawirusa. Nie dokarmiajmy lęków, bo podtrzymują złą energię, a my potrzebujemy jak najwięcej pozytywnej energii.
Czas przeznaczony na przygotowanie zdrowych, świeżych posiłków z pewnością pozwoli chociaż na chwilę zapomnieć o stresie. Da nam poczucie, że dobrze zbilansowany posiłek, bogaty w składniki budulcowe, witaminy i minerały wzmocni siły obronne naszego organizmu, co nie jest obojętne w obliczu pandemii.
Ponadto przygotowany w domu posiłek jest wyrazem miłości, zacieśnia więzy, staje się chwilą przyjemności, daje nam poczucie, że nie jesteśmy bezsilni w tych trudnych czasach, ale możemy zrobić coś wartościowego dla siebie i najbliższych.
Więcej na ten temat napisałam w artykule: https://superdietetyk.com/blog-dietetyczny/item/41-uwaznosc-skuteczna-technika-w-odzyskiwaniu-kontroli-nad-jedzeniem-ale-takze-w-depresji-lub-w-stanie-nasilonego-str
Zachęcam do lektury.
JAK WZMOCNIĆ SWOJĄ ODPORNOŚĆ?
O naszą odporność powinniśmy dbać przez cały rok, jednak w okresach wzmożonego zachorowania na zakażenia dróg oddechowych ma to szczególne znaczenie, gdyż pozwoli nam to z większym prawdopodobieństwem uniknąć rozwinięcia się zakażenia, a w przypadku kiedy już coś złapiemy, nasz organizm łatwiej poradzi sobie z intruzem i powikłaniami choroby.
Układ odpornościowy, ma za zadanie chronić nasz organizm przed różnymi zagrożeniami m. in. wirusami. Kluczowe w utrzymaniu odporności, jest także prawidłowe funkcjonowanie naturalnych barier jak skóra i błony śluzowe wyściełające układ oddechowy i pokarmowy.
Odpowiednio zbilansowana i dobrana dieta jest podstawą prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, ale również niewłaściwa żywność będzie wręcz nasilała stan zapalny i osłabiała odpowiedź odpornościową.
Aby nasza dieta była optymalna, powinniśmy wzbogacić ją o substancje prebiotyczne, występujące m.in w naturalnych jogurtach oraz kiszonkach, a także spożywać co najmniej 0,5 kg warzyw i owoców dziennie, gdyż są one znakomitym źródłem błonnika pokarmowego oraz przeciwutleniaczy (m. in. witaminy C). Oprócz tego dieta powinna zawierać węglowodany złożone, których źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe (np. kasze, chleb z mąki razowej) oraz źródła pełnowartościowego białka jak ryby, chude mięso, czy nasiona roślin strączkowych. Ogromny potencjał przeciwzapalny mają również dobrej jakości tłuszcze pochodzące z ryb morskich, olei nierafinowanych, nasion i orzechów. Pamiętaj, aby w trakcie przygotowywania potraw stosować jak najwięcej ziół i przypraw wzmacniających odporność (np. pieprz, kurkuma, czosnek, oregano). W okresie zmniejszonej ekspozycji na światło słoneczne warto także zadbać o prawidłowy poziom witaminy D poprzez jej suplementację.
O roli suplementów wzmacniających odporność pisałam już wielokrotnie. Szczególnie teraz w czasie pandemii istnieje możliwość podniesienia progu odporności organizmu, aby nie dopuścić do rozwoju choroby, a w przypadku zakażenia zmniejszyć zakres oraz ryzyko powikłań. Więcej na ten temat:
https://superdietetyk.com/blog-dietetyczny/item/45-jak-wzmocnic-odpornosc-przed-koronawirusem
Aby dieta oraz suplementacja były skuteczne, powinny być dobrane indywidualnie do potrzeb Twojego organizmu. Jestem dietetykiem i dietoterapeutą, chętnie pomogę w rozwiązaniu problemu. Jestem do dyspozycji pod nr tel. 696793585