Alicja Gancarz

Alicja Gancarz

środa, 08 kwiecień 2020 14:14

Czy zdrowa dieta to panaceum na trudne czasy?

 CZY ZDROWE ŻYWIENIE TO PANACEUM NA TRUDNE CZASY? 

 Bez względu na wiek, doświadczenie, miejsce pobytu – wszyscy staliśmy się uczniami. Nikt z nas nie jest przygotowany do sytuacji, w jakiej przyszło nam żyć. Z jednej strony  doświadczamy niepokoju, lęku, towarzyszy nam ciągły stres. Z drugiej strony mamy świadomość, że człowiek jest niesamowicie silny i tak skonstruowany, aby radzić sobie z przeciwnościami.

 

Zdjęcie jedzenie osoba

 

     Każdemu, kto nie radzi sobie z trudnymi emocjami w dobie pandemii, polecam książkę wybitnego austriackiego neurologa i psychoterapeuty  prof. Viktora Frankla „Człowiek w poszukiwaniu sensu”. W swojej książce opisuje swoje doświadczenia z obozu koncentracyjnego i pokazuje, że człowiek potrafi być silny, ale pod jednym warunkiem, że odnajdzie sens w tym, co dzieje się w jego życiu.

     Wszystko, co dzieje się wokół nas w codziennym życiu, czemuś służy i ma głębokie znaczenie,  zarówno w relacjach zawodowych, biznesowych i rodzinnych. Dlatego też powodów do tego, aby dobrze funkcjonować i dobrze się czuć, mamy mnóstwo.

     Wyzwaniem na to, jak sobie radzić w trudnych i kryzysowych sytuacjach jest wiedza. Jako dietetyk i dietoterapeuta wskazuję na proste rozwiązania - zdrowe żywienie i wiedza o zdrowym stylu życia, może stać się potężną tarczą obronną na obecną sytuację kryzysową i to w różnych aspektach.  

     Te proste czynności, na które teraz mamy więcej czasu, zaowocują lepszym zdrowiem, lepszym wyglądem, energią i siłą niezbędną po to, aby wrócić, miejmy nadzieję, do normalnej rzeczywistości. To, co nam jest najbardziej potrzebne, to redukcja strachu, dyskomfortu. Dlatego nie pozwólmy zakazić paniką swojego umysłu, śledząc od rana do wieczora informacje dotyczące koronawirusa. Nie dokarmiajmy lęków, bo podtrzymują złą energię, a my potrzebujemy jak najwięcej pozytywnej energii.

      Czas przeznaczony na przygotowanie zdrowych, świeżych posiłków z pewnością pozwoli  chociaż na chwilę zapomnieć o stresie. Da nam poczucie, że dobrze zbilansowany posiłek, bogaty w składniki budulcowe, witaminy i minerały wzmocni siły obronne naszego organizmu, co nie jest obojętne w obliczu pandemii.

Ponadto przygotowany w domu posiłek jest wyrazem miłości, zacieśnia więzy, staje się chwilą przyjemności, daje nam poczucie, że nie jesteśmy bezsilni w tych trudnych czasach, ale  możemy zrobić coś wartościowego dla siebie            i najbliższych.

Więcej na ten temat napisałam w artykule: https://superdietetyk.com/blog-dietetyczny/item/41-uwaznosc-skuteczna-technika-w-odzyskiwaniu-kontroli-nad-jedzeniem-ale-takze-w-depresji-lub-w-stanie-nasilonego-str

Zachęcam do lektury.

JAK WZMOCNIĆ SWOJĄ ODPORNOŚĆ?

O naszą odporność powinniśmy dbać przez cały rok, jednak w okresach wzmożonego zachorowania na zakażenia dróg oddechowych ma to szczególne znaczenie, gdyż pozwoli nam to  z większym prawdopodobieństwem uniknąć rozwinięcia się zakażenia, a w przypadku kiedy już coś złapiemy, nasz organizm łatwiej poradzi sobie z intruzem i powikłaniami choroby.

 Układ odpornościowy, ma za zadanie chronić nasz organizm przed różnymi zagrożeniami m. in. wirusami. Kluczowe w utrzymaniu odporności, jest także prawidłowe funkcjonowanie naturalnych barier jak skóra i błony śluzowe wyściełające układ oddechowy i pokarmowy.

Odpowiednio zbilansowana i dobrana dieta jest podstawą prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, ale również niewłaściwa żywność będzie wręcz nasilała stan zapalny i osłabiała odpowiedź odpornościową.

Aby nasza dieta była optymalna, powinniśmy wzbogacić ją o substancje prebiotyczne, występujące m.in w naturalnych jogurtach oraz kiszonkach, a także  spożywać co najmniej 0,5 kg warzyw i owoców dziennie, gdyż są one znakomitym źródłem błonnika pokarmowego oraz przeciwutleniaczy (m. in. witaminy C). Oprócz tego dieta  powinna zawierać węglowodany złożone, których źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe (np. kasze, chleb z mąki razowej) oraz źródła pełnowartościowego białka jak ryby, chude mięso, czy nasiona roślin strączkowych. Ogromny potencjał przeciwzapalny mają również dobrej jakości tłuszcze pochodzące z ryb morskich, olei nierafinowanych,        nasion i orzechów. Pamiętaj, aby w trakcie przygotowywania potraw stosować jak najwięcej ziół i przypraw wzmacniających odporność (np. pieprz, kurkuma, czosnek, oregano). W okresie zmniejszonej ekspozycji na światło słoneczne warto także zadbać o prawidłowy poziom witaminy D poprzez jej suplementację.

O roli suplementów wzmacniających odporność pisałam już wielokrotnie. Szczególnie teraz w czasie pandemii istnieje możliwość podniesienia progu odporności organizmu, aby nie dopuścić do rozwoju choroby, a w przypadku zakażenia zmniejszyć zakres oraz ryzyko powikłań. Więcej na ten temat:

https://superdietetyk.com/blog-dietetyczny/item/45-jak-wzmocnic-odpornosc-przed-koronawirusem

Aby dieta oraz suplementacja były skuteczne, powinny być dobrane indywidualnie do potrzeb Twojego organizmu. Jestem dietetykiem i dietoterapeutą, chętnie pomogę w rozwiązaniu problemu.                                                        Jestem do dyspozycji pod nr tel. 696793585

Postępowanie dietetyczne przy insulino oporności

Zasadniczą rolę w leczeniu insulinooporności i cukrzycy odgrywa odpowiednie odżywianie. Twoja dieta musi zabezpieczać wszystkie potrzeby odżywcze organizmu oraz pozwolić na uzyskanie prawidłowego poziomu glikemii: powinna być właściwie zbilansowana pod względem kaloryczności, a także podaży białka, tłuszczy, węglowodanów oraz składników mineralnych i witamin. Po zastosowaniu terapii dietą wiele osób osiąga normoglikemię.

6017 Zdjęcie zywność

v

 

Mądre odchudzanie to kompleksowy proces, odpowiedniego odżywiania i aktywności fizycznej, ale nie może zabraknąć również dobrej jakości suplementacji. Wśród produktów polecanych pacjentom  jest m.in. Slim Formula – oparty na naturalnych składnikach, bezpieczny i sprawdzony „spalacz” tłuszczu, który stymuluje termogenezę i metabolizm organizmu.

pobrane Slim formula

czwartek, 15 sierpień 2019 20:25

Uważność w jedzeniu.

Uważność: skuteczna technika w odzyskiwaniu kontroli nad jedzeniem, ale także w depresji lub w stanie nasilonego stresu.

Od dłuższego czasu w mediach pojawia się hasło "uważność", czyli inaczej „mindfulness”. W treningu uważności głównie chodzi o to, aby nieustannie koncentrować uwagę na tym, czego doświadczamy w teraźniejszości. Nieustannie odsuwać obsesje dotyczące przeszłości lub obawy o przyszłość. Następnie przekierować uwagę na to, co dzieje się teraz.

fitness umyslu 3

wtorek, 23 lipiec 2019 08:58

Dieta na zdrowe kości

Dieta na mocne kości

 

Zwykło się mówić, że wystarczy uprawiać sport i jeść nabiał. Najnowsze badania nieco tę teorię zmieniają.

Trzy miliony Polaków ma osteopenię lub osteoporozę. Ty możesz jej uniknąć!

Aby uniknąć osteoporozy, trzeba wiedzieć, co zagęszcza strukturę kości i co wpływa na przyswajanie wapnia przez organizm. Groźny jest bowiem zarówno jego niedobór, jak i nadmiar.

11

sobota, 20 kwiecień 2019 16:52

Ciasta świąteczne - wersje mniej kaloryczna

Ciasta świąteczne (wersje mniej kaloryczne)

ciasto marchewkowe

Zdrowie na talerzu czyli … buraki na kilka sposobów.

Burak to warzywo powszechnie dostępne, tanie i, co najważniejsze, niezależnie od formy, w jakiej je serwujemy, nie traci właściwości zdrowotnych.  Korzystajmy z niego jak najczęściej, zwłaszcza w sezonie zimowym, kiedy szczególnie trudno o świeże warzywa. 

Co cennego kryje w sobie burak?

 

7

 

JEDNYM Z OBECNIE WIODĄCYCH KIERUNKÓW BADAŃ NAUKOWYCH JEST WPŁYW ŻYWNOŚCI I ZAWARTYCH W NIEJ SKŁADNIKÓW NA CZĘSTOŚĆ WYSTĘPOWANIA CHORÓB. KONDYCJA NASZEGO ORGANIZMU, A NARZĄD RUCHU W SZCZEGÓLNOŚCI, ZALEŻY OD TEGO, CO JEMY. ŻYWNOŚĆ JEST BOWIEM NATURALNYM ŹRÓDŁEM SUBSTANCJI, KTÓRE BUDUJĄ KOŚCI, STAWY I ŚCIĘGNA. NIEKTÓRE PRODUKTY WRĘCZ ZAPOBIEGAJĄ STANOM ZAPALNYM I BÓLOM STAWÓW, A NAWET JE LECZĄ. INNE NASILAJĄ DOLEGLIWOŚCI ZWIĄZANE ZE STAWAMI. WYSTARCZĄ NIEWIELKIE ZMIANY W DIECIE, ABY WESPRZEĆ NARZĄD RUCHU I MÓC CIESZYĆ SIĘ Z UROKÓW ŻYCIA! DLATEGO JEDZMY CODZIENNIE JAK NAJWIĘCEJ WARZYW, W TYM KONIECZNIE WARZYWA KAPUSTNE. WYNIKI BADAŃ WSKAZUJĄ, ŻE ZAWARTE W NICH BIOAKTYWNE ZWIĄZKI (INDOLE ORAZ IZOTIOCYJANIANY, W TYM SULFORAFAN), HAMUJĄ NISZCZENIE CHRZĄSTKI STAWOWEJ, A PONADTO CHRONIĄ NAS PRZED CZYNNIKAMI RAKOTWÓRCZYMI, NA DZIAŁANIE KTÓRYCH JESTEŚMY NARAŻENI KAŻDEGO DNIA.

czwartek, 31 styczeń 2019 08:11

CZY WIESZ, ŻE TO TYLKO MITY ŻYWIENIOWE?

Mówi się, że kłamstwo powtórzone tysiąc razy staje się prawdą. Niestety dotyczy to również żywienia. A przecież wszyscy chcielibyśmy być zdrowi i mamy pełną świadomość tego, że nasza kondycja zdrowotna m.in. zależy od odpowiedniego stylu życia i zbilansowanej diety. Tymczasem zalecenia dietetyczne ulegają pewnym trendom, które niewiele mają wspólnego ze zdrowiem lub wręcz szkodzą zdrowiu. Dlatego też często popełniamy błędy, nie z powodu zaniedbań, ale  przyczyną stają się tzw. mity żywieniowe, którymi się kierujemy.

27

poniedziałek, 19 listopad 2018 14:09

Nadchodzi lato. Co pić? Co dawać dzieciom do picia?

NATURALNE IZOTONIKI, CZYLI …

SEKRET DOBREGO NAWODNIENIA ORGANIZMU

W dobrze zbilansowanej diecie ważna jest kaloryczność, dobrze dobrane do potrzeb organizmu produkty, ale również właściwe nawodnienie organizmu. Tymczasem okazuje się, że problem odwodnienia, który pogarsza koncentrację, pamięć krótkotrwałą, powoduje zmęczenie i rozdrażnienie, obniża próg odporności fizycznej - może dotyczyć nawet ponad połowy społeczeństwa.

Problemem zajęli się badacze z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego. W trakcie przeprowadzonych niedawno badań udało im się nawet znaleźć jego przyczynę. Polskie społeczeństwo od najmłodszych lat życia pije zbyt duże ilości herbaty z cukrem. To z kolei ma bardzo zły wpływ na poziom nawodnienia organizmu. Poza mocną herbatą i kawą, nawodnieniu nie służą soki z kartonów, kolorowe napoje, cola czy pepsi, które zawierają mnóstwo składników chemicznych i kalorii prowadzących do nadwagi i otyłości.

28333 big

Jak pić i co, aby dobrze nawodnić organizm?

startpoprz.123nast.koniec
Strona 1 z 3
 
Alicja Gancarz - ZnanyLekarz.pl

Wykonanie: AbcWeb.pl